Реконструкция здания кафе-ресторана в г. Белгороде, проектное решение 2015 г.

Необходимость перепланировки и реконструкции ресторана может быть вызвана самыми разными потребностями. Кого-то не устраивает текущая планировка в силу размещения залов, кому-то нужно больше пространства для гостей ресторана в одном помещении и меньше в другом, а при использовании помещений в качестве зала и вовсе зачастую объединяют несколько комнат в одну. При этом обязательно придется выполнять демонтажные работы, ведь нужно будет сносить стены и перегородки. С прошлого года в России вступили в силу изменения в Градостроительном кодексе, которые регламентируют данный процесс.

При этом стоит заметить, что весь демонтаж такого типа возможен только в том случае, когда он не затрагивает несущих стен и опорных колон. К тому же, все еще действует запрет на перенос любых коммуникаций. В силу этого запрещено переносить коммуникации без проекта переноса и разрешения на перепланировку, как правило это требует изменения прокладки труб водопровода и газопровода. Также категорически запрещен перенос санузла.

Отдельно уделить внимание стоит старым постройкам. Центральные части многих городов состоят именно из таких зданий, пример такого здания — ресторан «Донец», расположенный по пр. Славы в г. Белгороде. Демонтаж перегородок и перепланировка в них осложнены целым рядом параметров. Прежде всего, такие дома строились с применением деревянных конструкций. Колоды межэтажного перекрытия зачастую размещены от одной внешней стены к другой, а межкомнатные перегородки играют роль опоры, противодействующей провисанию. Если самостоятельно убрать перегородки, то вполне вероятно нарушение несущей способности строительных конструкций, в том числе межэтажного перекрытия, так что такие работы нужно выполнять только после тщательных инженерных расчетов и обследований.

Кроме того, необходимо помнить, что старые дома часто являются памятниками архитектуры, а вносить какие-либо изменения в их конструкцию и фасад в принципе запрещено.

Открываем продуктовый магазин шаговой доступности, начинаем с эскизного проекта!

Для открытия своего небольшого продуктового магазина шаговой доступности, понадобиться очень много сил и энергии. Все мы прекрасно знаем, что открыть свой магазин не так уж и просто, мало того, что нам нужны финансы, так нам ещё и нужен проект и бизнес-план. Создания бизнес-плана очень тяжелая работа и именно эта работа отнимает много времени.Если вы креативный человек и можете самостоятельно создать план, то вам очень повезло.Но если вы человек, у которого очень плохо с фантазией и идеями, то вы можете поручить это дело профессионалам.

Для каждого заведения требуется своё помещение, и помещение должно быть достойным. Что именно это значит. Открывая магазин свой, вы должны понимать, что клиенты, которые будут посещать ваше заведения, должны быть полностью уверенны в вас. Чтобы заслужить доверие клиентов, вы должны сделать ваш магазин экологически чистым, ведь в вашем помещении будут находиться свежие продукты. После того как вы приобрели помещение, займитесь покупкой всех нужных принадлежностей для продуктового магазина. Начните с касс и закончите холодильниками. Обязательно нужно иметь несколько кондиционеров в магазине. Зайдя в душное помещение, люди не захотят приобретать у вас продукты, которые вероятно всего, уже испортились.

Именно первым делом вы должны установить кондиционеры, желательно качественные и дорогие. После установки оборудования займитесь поисками персонала. В вашем магазине должны быть и кассиры и уборщицы. Зарегистрируйте свой магазин, и вы сможете выдавать зарплату своему персоналу официально. Если вы решили, что ваш персонал может работать и не официально, но вы можете очень крупно попасть. Ваш план провалиться тогда, когда к вам приедет специальная комиссия, поэтому с этим лучше не шутить.

Для того чтобы у вас было много клиентов и спрос на ваши продукты рос, вы должны рекламировать свой магазин. Рекламу можно дать в газету, разместить её в интернете, а так же вы можете обратиться на ваше местное телевидение, где у вас смогут принять ваше объявление. У каждого предпринимателя должны быть партнёры по бизнесу, иначе в одиночку никто не может справиться. Кто-то должен отвечать за поставщиков, а кто-то за заведение. Что касается поставщиков. Поставщики должны быть надёжными и качественными. Если один раз они вам привезли уже испорченный товар, то вы можете сразу же разрывать с ними контракт, так как это не надёжная фирма. Чтобы не возникало таких проблем, сделайте всё возможное, чтобы Ваш магазин пользовался спросом и популярностью.